Come preparare i culurgiones in casa

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La provincia dell'Ogliastra, in Sardegna, è molto famosa per le sue bellissime spiagge chiare e limpide acque cristalline, così come per le cascate e i rinomati tacchi ogliastrini, i piccoli monti a forma di tacco. E poi c’è una particolarità che, per gli amanti della buona cucina tradizionale, è una vera chicca: i Culurgiones. Il tutorial mostra la ricetta per realizzare questi squisiti ravioli in casa

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