Gallette di patate

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Direttamente dalla Francia una ricetta per cucinare le patate dolci sottoforma di gustosissime gallette. Una volta tagliate le patate alla julienne ad esse va aggiunto del formaggio (preparato con lo stesso taglio) ed un uovo, ingredienti questi ultimi che consentiranno alle listelle di legarsi bene tra loro quando le gallette saranno poste a cuocere in forno.

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