La quinoa è “la madre di tutti i semi”: proprietà nutrizionali elevate, bontà assicurata e versatilità in cucina. Si tratta di un alimento particolarmente dotato di proprietà nutritive, digeribile e a basso contenuto calorico, dunque adatto ad ogni dieta. Il tutorial di oggi propone la realizzazione di un'insalata mediterranea con la quinoa come ingrediente principale.