Piatto tipico arabo

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Non si riesce ben a comprendere il Paese di origine di questo piatto; molto probabilmente il video è stato ripreso nella cucina di qualche ristorante del Nord Africa o del Medio Oriente. Il cuoco mostra come delle cosce di agnello vengano preparate in una pentola il cui coperchio è costituito da una crosta di pane. A cottura ultimata la padella viene rigirata e la pietanza è pronta per essere servita

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