Sale o limone nell'albume montato a neve? Ecco il segreto!

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Ecco come montare a neve l'albume, il segreto che nessuno conosce! Nel corso degli ultimi tempi capita piuttosto frequentemente di vedere in televisione un buon numero di programmi che si occupano di cucina e, a volte, la passione per i fornelli nasce così all'improvviso, quasi casualmente. Per un gran numero di persone saper fare dei dolci è un desiderio non troppo velato, ma spesso i risultati non sono proprio ciò che si aspettava, nonostante pure tutto l'impegno del mondo. Ecco spiegato il motivo per cui, in tanti casi, è necessario essere a conoscenza di qualche trucchetto o suggerimento che solo i più esperti in cucina possono sapere: senza ombra di dubbio, il risultato finale sarà completamente differente, anche solo per via di qualche piccolo dettaglio, ma sono proprio i dettagli che fanno la differenza. La preparazione dell'albume montato a neve è una di quelle più complicate, dal momento che bisogna dosare alla perfezione tutti gli ingredienti e questo video vi darà una grossa mano a capire tutti i segreti che è necessario sapere. In particolar modo, il filmato vi chiarirà una volta per tutte quali siano gli ingredienti a cui non si può proprio fare a meno quando si deve montare a neve l'albume, ma sopratutto se bisogna inserire il sale piuttosto che il limone.
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