Tecniche di taglio col coltello

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Se sei un principiante in cucina, sappi che imparare a usare i coltelli e scegliere i giusti strumenti per ogni compito è fondamentale per acquisire più esperienza e per sentirti più a tuo agio ai fornelli. Imparare come scegliere il coltello per ogni impiego, come maneggiarlo e come mantenerlo in perfette condizioni è pertanto fondamentale. Puoi incominciare a seguire questo video tutorial sulle tecniche di taglio.

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