Un modo originale per preparare il tè

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A Bangkok pare proprio che non abbiano voglia di essere ordinari ma che si divertano a inventarsi nuovi modi originali anche per preparare il tè. Niente acqua nel bollitore e infuso da lasciare per qualche minuto: questo è il metodo occidentale, non quello thailandese, che consiste invece in ben altro, ovvero far passare il tè, che però sembra troppo denso, da una tazza all’altra, con il ragazzo che pare un vero e proprio giocoliere.

A che cosa serva tutta questa preparazione pirotecnica non si sa. Bisognerebbe provare soltanto ad assaggiarlo: forse il tè, preparato così, è più buono di quello a cui siamo abituati…

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